这里的往事
老妈宫粽球的名字，来自天后宫周边的街市。摊档在宫前做起，食客就用地名叫它。甜、咸两种馅包进同一只粽球，是它最容易让人记住的吃法。
宫前摊档与顺德号
20世纪20年代，张强德父子在老妈宫附近经营粽球。后来张良杰在对面小巷租铺，开设顺德号。食客口口相传，渐渐更熟悉“老妈宫粽球”这个名字；宫前来来往往的人，也为小摊带来了生意。
甜咸双拼的馅料
传统做法先处理糯米，再包入馅料。甜味一侧有豆沙等馅心，咸味一侧搭配肉、香菇、虾米等，用叶包扎成有棱角的形状。同一只粽球，吃到两边是不同的滋味，都带着米香和叶香。
“食定正知”
店中曾有“食定正知”的题字，大意是吃过、细细品味，才知道其中的滋味。这句招呼语也随粽球流传下来。张家的摊档、宫前的地名和这句话，都是这门小吃生意留下的记忆。
这里记录的是店铺的来历。出发前，请向店家确认现址、营业时间和当天供应。