商贸·侨乡 · 潮汕字词
按商贸·侨乡主题浏览 277 个潮汕字词，查看读音、释义与日常例句。
- 钱 · zîⁿ⁵
钱。白读 zîⁿ；趁钱（赚钱）、了钱（亏钱）。
- 银 · ngṳ̂ng⁵
银；又泛指钱（钱银）。
- 生理 · seng-lí²
生意、买卖曰生理。做生理＝做生意。
- 头家 · tâu-ge¹
老板、东家曰头家；头家娘＝老板娘。
- 唐山 · dn̂g-suaⁿ¹
海外潮人称祖国、故乡为唐山。返唐山＝回国。
- 趁 · tàn³
赚钱曰趁。趁钱、趁食（谋生）。
- 番畔 · huang-bôⁿ⁶
南洋、海外曰番畔；与「唐山（故国）」相对。
- 市 · chī⁶
集市、市场曰市。白读 chī；趁市（赶集）、市囝（小市集）。
- 赊 · sia¹
赊欠、先取后付曰赊。赊数（赊账）。
- 数 · siàu³
账、账目曰数。白读 siàu；还数（还账）、记数（记账）。
- 本 · bńg²
本钱、成本曰本。白读 bńg；落本（投本）、够本。
- 当 · tǹg³
典当、抵押曰当。白读 tǹg；当物、当店（当铺）。
- 价 · gè³
价钱、价格曰价。白读 gè；价数、起价、刣价（砍价）。
- 街 · goi¹
街、街市曰街。白读 goi；行街（逛街）、街路、街市。
- 摊 · taⁿ¹
摊位、地摊曰摊；又作动词「摆开」。摆摊、面线摊。
- 斤 · gin¹
重量单位「斤」。白读 gin；一斤、斤两、半斤八两。
- 两 · niú²
重量单位「两」。白读 niú；一两、斤两、几两重。
- 店 · diàm³
店、店铺曰店。白读 diàm；店铺、开店、头家店。
- 批 · puê¹
书信曰批（潮汕特色）；侨批＝华侨的银信家书。写批、寄批。
- 船 · zûng⁵
船。白读 zûng；船头、坐船、过番船。
- 债 · zèⁿ³
债、欠债曰债。白读 zèⁿ；欠债、还债、父债囝还。
- 号 · hō⁶
号、商号、名号曰号。字号、商号、号头。
- 货 · huè³
货、货物曰货。白读 huè；办货、水货、俗货。
- 息 · sit⁴
利息曰息（利息）；又指气息、休息。利息、歇息。
- 保 · pó²
保管、担保、保佑曰保。白读 pó；保管、担保、保号（保佑）。
- 蚀 · sih⁸
亏、亏本曰蚀。白读 sih；蚀本、蚀了。
- 红头船 · âng-thâu-zûn
清代潮汕海船多漆红船首，俗称红头船。
- 抽纱 · thiu-se
抽去布纱再绣成纹样的工艺，曾为潮汕出口手工业。
- 渡头 · dōu-thâu
河海往来上落船之处曰渡头。
- 埠头 · bōu-thâu
船货聚散之码头曰埠头。
- 番客 · huang-kheh
过番归来或来自海外之人，俗称番客。
- 侨眷 · giâu-guàng
海外华侨在家乡的亲属曰侨眷。
- 批局 · puê-giŏk
经营侨批递送、汇兑的机构曰批局。
- 银信 · ngṳ̂n-sìn
银钱与书信合寄曰银信，侨批即其典型。
- 会馆 · huê-guán
同乡、同行聚会互助之所曰会馆。
- 商号 · siang-hō
经营买卖之店号、字号曰商号。
- 铺户 · phòu-hōu
开铺经营之家或商户曰铺户。
- 墟市 · hṳ-chhī
定期聚集交易之市曰墟市。
- 赶墟 · guáⁿ-hṳ
按墟期前往集市买卖曰赶墟。
- 起货 · khí-huè
把货物取出、提走曰起货。
- 落货 · lŏh-huè
从船车上卸下货物曰落货。
- 赊账 · sia-ziàng
先取货后付款曰赊账。
- 盘缠 · puâⁿ-tiⁿ
出门远行所带费用曰盘缠。
- 本钱 · búng-chîⁿ
做买卖的本金曰本钱。
- 利钱 · lī-chîⁿ
借贷利息或买卖利润曰利钱。
- 账簿 · ziàng-phōu
记载收支往来之簿曰账簿。
- 契纸 · khè-zuá
买卖、租佃、借贷所立凭据曰契纸。
- 鱼市 · hî-chhī
买卖鱼鲜之市曰鱼市。
- 港口 · gáng-kháu
船舶出入停泊之处曰港口。
- 盐仓 · iâm-chhng
储放盐之仓曰盐仓。
- 番批 · huang-puê
海外侨胞寄回家乡的书信和汇款。
- 水客 · chuí-kheh
往来海上携带钱信货物者。
- 侨汇 · giâu-huê
海外侨胞汇回家乡的钱款。
- 樟林港 · ziang-nâ-gáng
潮汕重要古港。
- 小公园 · sió-gong-hng
汕头老城核心地标。
- 骑楼 · khî-lâu
沿街有廊的近代建筑。
- 汕头埠 · suáⁿ-thâu-bōu
汕头开埠后的商埠称呼。
- 骑楼街 · khî-lâu-goi
成片骑楼形成的街区。
- 开埠 · khui-bōu
港口开放通商。
- 货栈 · huè-zàn
存放货物的商栈。
- 汇票 · huê-phiò
汇兑票据。
- 银庄 · gûn-zng
旧式金融汇兑机构。
- 买办 · mái-pān
近代商贸中介人员。
- 船务 · zûn-bū
航运事务。
- 叫卖 · giò-bē
沿街或市场中吆喝卖货。
- 开铺 · khui-phòu
打开店铺开始营业。
- 收铺 · siu-phòu
店铺结束营业。
- 摆摊 · pái-thuann
设置摊位卖货。
- 收摊 · siu-thuann
结束摊档营业并收拾。
- 问价 · mn̄g-kè
询问价钱。
- 讲价 · gáng-kè
买卖双方商量价钱。
- 落订 · lo̍h-dēng
先付订金确定交易。
- 收数 · siu-siàu
收取账款。
- 结数 · giat-siàu
结清账目。
- 赊数 · sia-siàu
暂欠账款日后结算。
- 记账 · gì-ziàng
把账目记录下来。
- 点货 · diám-huè
逐件清点货品。
- 搬货 · puann-huè
搬运货物。
- 送货 · sàng-huè
把货物送到买方处。
- 收货 · siu-huè
接收货物。
- 验货 · ngiām-huè
检查货物质量与数量。
- 寄批 · già-phue
寄送侨批或家书汇款。
- 收批 · siu-phue
收到侨批家书。
- 拆批 · thiah-phue
打开侨批或信件。
- 汇钱 · huê-ziⁿ
把钱款汇寄出去。
- 换银 · uāⁿ-gûn
兑换钱币或银元。
- 担货 · daⁿ-huè
用担子挑运货物。
- 押船 · ah-zûn
随船押运货物。
- 商埠 · siang-bōu
商业港埠。
- 港埠 · gáng-bōu
港口商埠。
- 通商 · thong-siang
往来贸易。
- 洋行 · iûⁿ-hâng
近代外商或买办商行。
- 商行 · siang-hâng
经营买卖的行号。
- 行号 · hâng-hō
商铺字号。
- 字号 · zī-hō
店铺名号。
- 铺号 · phòu-hō
店铺字号。
- 店号 · diàm-hō
店铺名号。
- 铺面 · phòu-bīn
店铺门面。
- 铺租 · phòu-zou
租铺费用。
- 市面 · chhī-bīn
市场行情与局面。
- 行情 · hâng-chêng
市场价格走势。
- 价数 · kè-siàu
价格数目。
- 赚头 · zuàn-thâu
利润空间。
- 蚀本 · si̍h-búng
赔掉本钱。
- 亏空 · khui-khang
账目短缺亏损。
- 欠账 · khiàm-ziàng
欠下账款。
- 账目 · ziàng-bho̍k
账簿项目。
- 账单 · ziàng-tuann
列明款项的单据。
- 收据 · siu-gṳ̄
收款凭据。
- 票据 · phiò-gṳ̄
商业票证凭据。
- 契约 · khè-iok
约定文书。
- 合同 · ha̍h-tông
双方约定文书。
- 批发 · phue-huat
成批出售。
- 零售 · lêng-siū
少量出售给顾客。
- 压货 · ap-huè
货物积压未售。
- 存货 · chûn-huè
库存货物。
- 库存 · khòu-chûn
仓中存货。
- 货款 · huè-khuán
货物款项。
- 订金 · dēng-gim
预付保证款。
- 尾数 · bué-siàu
剩余未付的款。
- 现银 · hiān-gûn
现钱银两。
- 银票 · gûn-phiò
旧式银钱票据。
- 汇兑 · huê-duì
异地汇款兑换。
- 钱庄 · ziⁿ-zng
旧式金融机构。
- 票号 · phiò-hō
旧式汇兑金融机构。
- 批信 · phue-sìn
侨批中的家书。
- 批款 · phue-khuán
侨批附带汇款。
- 批封 · phue-hong
装侨批的封套。
- 家书 · ga-zṳ
家人往来书信。
- 汇单 · huê-tuann
汇兑单据。
- 汇款 · huê-khuán
汇寄钱款。
- 押款 · ah-khuán
押付或保证款。
- 水单 · chuí-tuann
旧时汇兑凭单或货运单。
- 船票 · zûn-phiò
乘船凭票。
- 仓库 · chhng-khòu
储货处。
- 货仓 · huè-chhng
存放货物仓库。
- 仓单 · chhng-tuann
仓储凭单。
- 海关 · hái-kuan
监管进出口的机构。
- 关税 · kuan-suè
进出口税。
- 舶来 · pa̍k-lâi
从海外船舶而来的。
- 洋货 · iûⁿ-huè
外国货物。
- 土货 · thóu-huè
本地出产货物。
- 南货 · nâm-huè
南方特产杂货。
- 杂货 · za̍p-huè
日用零杂货品。
- 百货 · pah-huè
多种商品。
- 布匹 · bòu-phit
布料。
- 茶叶行 · dê-hio̍h-hâng
经营茶叶的行号。
- 米行 · bhí-hâng
经营米粮的店行。
- 鱼行 · hî-hâng
经营鱼鲜批发的行。
- 布行 · bòu-hâng
经营布匹的商行。
- 药行 · io̍h-hâng
经营药材药品的店行。
- 糖行 · thng-hâng
经营糖货的商行。
- 盐行 · iâm-hâng
经营盐业的商行。
- 街市 · goi-chhī
买卖聚集的街巷市场。
- 鱼摊 · hṳ̂-thuaⁿ
卖鱼的摊位，鱼名做法都在摊前流动。
- 肉摊 · nêk-thuaⁿ
卖肉的摊位。
- 算数 · sǹg-siàu
计算账目或表示说话算数。
- 收钱 · siu-chîⁿ
收取款项。
- 找钱 · chhē-chîⁿ
找回零钱。
- 还钱 · hêng-chîⁿ
归还欠款。
- 欠债 · khiàm-zè
欠下债务。
- 利润 · lī-lūn
买卖所得收益。
- 合股 · ha̍p-góu
多人共同出资经营。
- 分红 · hun-âng
按股分配利润。
- 商店 · siang-tiàm
售卖商品的店。
- 超市 · chhiau-chhī
自选购物的大型商店。
- 便利店 · piān-lī-tiàm
营业方便的小商店。
- 柜台 · kuī-tâi
办理服务或交易的台面。
- 优惠 · iu-huī
价格或条件更有利。
- 打折 · tá-ziat
降低价格出售。
- 市口 · chī⁶-káu²
市场口，潮汕日常动作词。
- 买菜 · bói²-cài³
买菜，潮汕日常动作词。
- 卖鱼 · bhuê⁷-hî⁵
卖鱼，潮汕日常动作词。
- 算账 · sǹg³-ziàng³
算账，潮汕日常动作词。
- 付钱 · hù³-zîⁿ⁵
付钱，潮汕日常动作词。
- 买米 · bói²-bhí²
买米，潮汕日常动作词。
- 买茶 · bói²-dê⁵
买茶，潮汕日常动作词。
- 买鱼 · bói²-hî⁵
买鱼，潮汕日常动作词。
- 卖米 · bhuê⁷-bhí²
卖米，潮汕日常动作词。
- 卖茶 · bhuê⁷-dê⁵
卖茶，潮汕日常动作词。
- 讨债 · thó²-zèⁿ³
向欠债者催还钱款。
- 还价 · hêng⁵-gè³
买卖时要求降低价格。
- 点账 · diám²-ziàng³
清点和核算账目。
- 散卖 · suàⁿ³-bhōi⁷
把货物分散卖给普通顾客。
- 铺头 · phòu³-tâu⁵
潮汕话中常说的店面、商铺。
- 店面 · diàm³-mīⁿ⁷
面向街道经营的商业空间。
- 招牌 · zio¹-bâi⁵
标识店名、手艺或信誉的牌匾。
- 守约 · siú²-iok⁴
按约定行事，不失信。
- 合伙 · hah⁸-hué²
多人一起出资、出力做事。
- 分账 · bung¹-ziàng³
按约定分配收入或成本。
- 辛苦钱 · sing¹-kóu²-zîⁿ⁵
靠劳动和节省赚来的钱。
- 归乡 · gui¹-hiang¹
回到故乡。
- 离乡 · lî⁵-hiang¹
为谋生、求学或迁徙离开家乡。
- 乡愁 · hiang¹-chiu⁵
离乡者对故乡的想念。
- 南洋 · nâm⁵-iôⁿ⁵
潮汕人过番的重要目的地。
- 洋楼 · iôⁿ⁵-lâu⁵
带有外来建筑风格的楼房。
- 守铺 · siú²-phòu³
在店铺里照看生意。
- 看铺 · khuàⁿ³-phòu³
照看店铺、临时帮忙守店。
- 借钱 · zioh⁴-zîⁿ⁵
向别人借用钱款。
- 开账 · khui¹-ziàng³
开始记账或列账。
- 入货 · zip⁸-huè³
购入货物、补充库存。
- 叫号 · giò³-hō⁶
餐饮或店铺按号码呼叫客人。
- 落单 · loh⁸-duaⁿ¹
把客人点选的内容正式记入订单。
- 买单 · bói²-duaⁿ¹
吃饭或消费后付款。
- 开店 · khui¹-diàm³
店铺开始经营。
- 关店 · guang¹-diàm³
店铺一天营业结束或暂停经营。
- 米铺 · bhí²-phòu³
经营大米、杂粮的铺头。
- 菜摊 · cài³-taⁿ¹
街市里售卖蔬菜的摊位。
- 市场 · chī⁶-tiê⁵
集中售卖菜肉鱼货和日用品的场所。
- 餐牌 · chuan¹-bâi⁵
餐馆展示菜品和价格的牌子。
- 桌号 · doh⁴-hō⁶
餐馆给饭桌编的号码。
- 上菜 · siang⁶-cài³
餐馆或家宴把做好的菜送到桌上。
- 擦桌 · chah⁴-doh⁴
用布或纸清洁桌面。
- 拼桌 · pheng¹-doh⁴
把不同客人或桌位拼在一起。
- 催菜 · chui¹-cài³
提醒厨房或服务员加快上菜。
- 退菜 · thòi³-cài³
因点错、质量或其他原因取消菜品。
- 外卖 · gua⁶-bhuē⁷
餐饮店把食物打包送出或让客人带走。
- 堂食 · dâng⁵-ziah⁸
客人在店里坐下吃饭。
- 翻台 · huan¹-dâi⁵
餐饮店清桌后接待下一轮客人。
- 看店 · khuàⁿ³-diàm³
在店里照看生意。
- 顾店 · gòu³-diàm³
负责店铺日常经营照看。
- 菜牌 · cài³-bâi⁵
餐馆展示菜品的牌子。
- 今日菜 · gim¹-zik⁸-cài³
店家当天可供应的菜式。
- 时价 · sî⁵-gè³
随市场行情变化的价格。
- 明码 · bêng⁵-bhé²
把价格清楚写明。
- 结账台 · gat⁴-ziàng³-dâi⁵
店内收款结账的位置。
- 收银台 · siu¹-ngṳ̂ng⁵-dâi⁵
收钱、找钱和开票的位置。
- 前厅 · zôiⁿ⁵-tiaⁿ¹
餐馆或店铺接待客人的前部空间。
- 后厨 · ao⁶-dṳ̂⁵
餐馆负责备料烹调的后方区域。
- 传菜 · thuan⁵-cài³
从厨房把菜送到前厅或客桌。
- 备料 · bī⁷-liāu⁷
开餐前切配、清洗和分装食材。
- 切配 · chih⁴-phuè³
厨房中切菜切肉并搭配材料。
- 换碟 · uā⁷-diab⁸
用餐中或上菜时更换盘碟。
- 外送 · gua⁶-sàng³
把餐食送到客人指定地点。
- 自取 · zī⁷-chhú²
客人到店领取已订餐食或物品。
- 留位 · lâu⁵-ûi⁶
提前为客人留下座位。
- 满座 · muáng²-zō⁷
店内座位都坐满。
- 店前 · diàm³-zôiⁿ⁵
店门外或门口区域。
- 店后 · diàm³-ao⁶
店铺后方区域。
- 帮工 · bang¹-gang¹
临时或固定帮忙干活的人。
- 粥档 · zêg⁴-dòng³
售卖粥品的摊档或小店位置。
- 粥铺 · zêg⁴-phòu³
以粥为主要食品的店铺。
- 撤盘 · thiah⁴-buâⁿ⁵
把用完或空掉的盘子收走。
- 开炉 · khui¹-lôu⁵
开始使用炉火烹煮。
- 关炉 · guan¹-lôu⁵
停止炉火或结束烹煮。
- 候菜 · hāu⁷-cài³
客人或服务员等候菜品出锅上桌。
- 茶档 · dê⁵-dòng³
经营茶水或茶叶的小档口。
- 鱼档 · hî⁵-dòng³
市场中售卖鱼类的摊位。
- 肉档 · nek⁸-dòng³
市场中售卖肉类的摊位。
- 粿档 · gué²-dòng³
售卖各类粿品的摊位。
- 位号 · uī⁷-hō⁶
店内座位或排队位置的编号。
- 叫菜 · giò³-cài³
向店家说明要吃的菜。
- 端菜 · duan¹-cài³
用手或托盘把菜送到桌上。
- 送菜 · sàng³-cài³
将做好的菜送到指定桌位。
- 收杯 · siu¹-buê¹
用餐或喝茶后收走杯子。
- 收碗 · siu¹-uáⁿ²
饭后或换桌时收走碗。
- 擦杯 · chah⁴-buê¹
把杯子擦干净或擦干。
- 加菜 · ke¹-cài³
用餐中再点或再添菜。
- 候位 · hāu⁷-ûi⁶
客人在店内或门口等候入座。
- 改单 · gói²-duaⁿ¹
调整已下的菜品或数量。
- 漏单 · lāu⁷-duaⁿ¹
已点菜品未被记录或未被送出。
- 菜价 · cài³-gè³
菜品在菜单或市场中的价格。
- 夜市 · mê⁵-chī⁶
夜晚营业的摊档和市场。
- 糜铺 · muê⁵-phòu³
以白糜和粥品为主的小店。
- 称鱼 · chhēng¹-hî⁵
买卖鱼货时称量重量。
- 称肉 · chhēng¹-nek⁸
买卖肉类时称量重量。
- 称菜 · chhēng¹-cài³
按重量称青菜或菜料。
- 称重 · chhēng¹-dāng⁶
用秤确认物品重量。
- 带位 · dài³-ûi⁶
引导客人到座位。
- 加位 · ke¹-ûi⁶
临时为客人增加座位。
- 换菜 · uā⁷-cài³
把原菜换成另一道菜。
- 上水 · siang⁶-zúi²
给客人送水或添水。
- 添水 · thiⁿ¹-zúi²
给杯、壶或锅中再加入水。
- 打票 · táⁿ²-phiò³
收银时打出账单或票据。
- 结单 · gat⁴-duaⁿ¹
将订单金额结算完成。
- 收档 · siu¹-dòng³
摊档或店铺结束营业并收拾。
- 开档 · khui¹-dòng³
摊档开始营业。