农事 / 乡音字词
鳗
muâⁿ⁵
普通话「鳗鱼」
鳗鱼曰鳗。白读 muâⁿ；鳗鱼、乌耳鳗。
字义与用法
潮汕「鳗」白读 muâⁿ，指鳗鱼，体长滑腻、肉厚味鲜。「乌耳鳗」炖汤补身，是潮汕食补的名贵海味。《玉篇》「鳗，鱼名」。
日常用法
- 鳗鱼
- muâⁿ-hî
- 鳗鱼
- 炖鳗
- dūng-muâⁿ
- 炖鳗鱼
读音说明
「鳗」白读 muâⁿ⁵（鼻化），文读 buâng⁵。
各地口音不尽相同，有些字在不同词里读法也会变。拼音供查阅，连着说时还要听当地的读法。
词条资料
鳗，鳗鲡也，鱼名，体长而滑。
《玉篇》及海错记载
相关说法
「乌耳鳗」可用来炖汤。
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