农事 / 词语与俗语
菜头
cài-tâu⁵
普通话「萝卜」
萝卜曰菜头。白读 cài-tâu；菜头粿、菜脯（菜头脯）。
字义与用法
潮汕称萝卜为「菜头」。「菜头粿」（萝卜糕）、「菜脯」（萝卜干）皆是名物。「菜头」谐「彩头」，年节食菜头粿，寓好彩头、好兆头。
日常用法
- 菜头粿
- cài-tâu-guê
- 萝卜糕
- 菜脯
- cài-póu
- 萝卜干
读音说明
「菜」cài³，「头」tâu⁵。
各地口音不尽相同，有些字在不同词里读法也会变。拼音供查阅，连着说时还要听当地的读法。
词条资料
（「菜头」即萝卜，潮汕方言名，谐「彩头」。）
参 潮汕物产及方言名
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