居所·民俗 / 乡音字词
灶
zàu³
普通话「灶、炉灶」
炉灶曰灶。灶头、灶神（司命）。
字义与用法
潮汕「灶」即炉灶，是一家烟火所系。「灶头」即厨房灶台，「拜灶」「送灶神」是岁时民俗。《说文》「灶，炊穴也」。
日常用法
- 灶头
- zàu-tâu
- 灶台、厨房
- 司命公
- su-miāⁿ-gong
- 灶神
读音说明
「灶」中古精母号韵去声，潮读 zàu³。
各地口音不尽相同，有些字在不同词里读法也会变。拼音供查阅，连着说时还要听当地的读法。
词条资料
灶，炊穴也。
《说文解字·穴部》
相关说法
「起灶」也可指分家、另立门户过日子。
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